Angostura Aromatics Bitter 44.7% Vol. 6 x 20cl

Angostura Aromatics Bitter 44.7% Vol. 20cl

Als Angostura oder Angosturabitter bezeichnet man einen Cocktailbitter, der neben Enzianwurzel auch Bitterorange, Gewürznelken, Kardamom, Zimt und Chinarinde enthalten kann. Angosturarinde wird im Originalrezept nicht verwendet.

Was Angostura zum führenden Bitters weltweit macht, seine feurige Mixtur, ist bis heute nicht vollständig entschlüsselt.
Neben seiner Verwendung zur geschmacklichen Abrundung vieler bekannter Cocktails, ist „Angostura Bitters“ auch hervorragend in der Küche verwendbar, so zum Beispiel zum Aromatisieren von Desserts, Saucen für Fisch und Fleisch.